Agroturystyka jest formą wypoczynku, która odbywa się w wiejskich warunkach. Często może być połączona z pracą u właściciela gospodarstwa agroturystycznego. Agroturystyka jest alternatywnym źródłem dochodu mieszkańców wsi. Bazę noclegową w gospodarstwie agroturystycznym tworzą pensjonaty, kempingi, domy letniskowe, pokoje gościnne. Poza noclegiem agroturystyka oferuje m. in. wędkarstwo, jazdę konną, zbieranie runa leśnego, wypiekanie chleba. uprawnianie rzemiosła artystycznego, fotografowanie przyrody. W gospodarstwie agroturystycznej można jadać regionalne potrawy wspólnie z gospodarzami. Głównym zadaniem agroturystyki jest przeciwdziałanie wyludnianiu wsi, zwiększenie atrakcyjności terenów wiejskich, wzrost dochodów mieszkańców wsi. Podczas pobytu w gospodarstwie agroturystycznym można uprawiać sporty letnie lub zimowe. Turysta ma możliwość spędzenia czasu w sposób niekonwencjonalny i bezpośredniego kontaktu z przyrodą. Gospodarstwo agroturystyczne zapewnia przyjezdnym świeże powietrze, wiejską ciszę, a także poprawia zdrowie i kondycję fizyczną.